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没有化肥农药的年代农民如何耕种田地?

作者:jcmp      发布时间:2021-05-11      浏览量:0
种田:一季田立冬前犁田翻土,这样害虫更容

种田:

一季田立冬前犁田翻土,这样害虫更容易冻死,雨水更容易渗透到土层深处,土壤也更蓬松。

过完年农民把枯草和牛粪混到土里烧火粪,火粪是中国农民自创的一种天然肥料,具体内容可以百度。

农历二月农田开始蓄水,三月农民割青草扔到水田踩到泥里烂掉,为农田增肥,两周后草彻底烂完,农民开始耙田插秧。秧插完后十到十五天,开始薅草,我们这边当时有专门用稻草编的薅草工具叫“脚草”,目的是把田里的杂草弄出来,避免在田里繁殖。

到农历六月秧变绿害虫增多,当时的除虫方法较少,除了靠鸟类和益虫捕虫,当时还有一种方法是每家每户晚上洗完澡后在澡盆里面装水,澡盆中间点盏煤油灯,然后放到田岸上,昆虫看到亮光就会飞进澡盆里淹死。第二天天亮再把澡盆洗干净拿回家。

一季稻国庆前后收割。当时主要用镰刀割谷。晒干后捆成捆(捆水稻用的是稻草搓成的粗草绳,我们叫草荹,做草荹要用专门的工具荹锤,一种直的短圆木棒),然后挑到稻场用牛拖石磙把稻谷碾下来。

当时水稻的平均亩产三四百斤。亩产达到五六百斤就算高产。

一季田和两季田轮替种植,避免农田肥力过度流失。

肥料:

1发酵后的大粪是最好的农家肥,主要用来浇地,地里主要种棉花芝麻等作物和蔬菜等。

2每家每户轮流捡猪粪鸡粪堆到一起,然后用土封闭发酵后就可以作为肥料施到田里。

3牛粪捡到一起后做成粪饼晒干和杂草一起烧成火粪。

4种花草(苜蓿)肥田,主要针对两季田。国庆节时种,农历二月底犁田后花草被翻到土里腐烂化成肥料。春天苜蓿开花的时候非常漂亮。

5酸性的田地通过施一些草木灰降低土壤酸度。

种菜:

先拖土沟浇粪,然后种菜。菜上如果生虫子主要靠手抓。

当时的黄瓜是本地品种,成熟后皮真的是金黄色的。我小的时候村里还有人种,味道比现在的青色的黄瓜(广东人叫青瓜)好吃,瓜身上的刺没那么明显,直径比现在的黄瓜粗。

当时的萝卜长得没有现在这么大,个头比较小,但是比现在的萝卜好吃。

当时喂猪喂鸡主要用剩饭菜、糠、野菜和青菜。

其他:

二十世纪七十年代我们这儿的农村乌龟、王八和黄鳝田里沟里都有,春夏季只要出去找都能轻易找到,秋冬季它们冬眠藏到泥土里需要挖开才能找到。不过那时农村并没有太多人吃乌龟王八这些东西。主要原因是觉得太腥,不好吃。黄鳝要用油烹饪才好吃,但当时食用油很珍贵,清水煮的黄鳝味道也不太好,所以也没有太多人吃。我们垸有个老奶奶已经八十多了身体还很硬朗,头发大部分还是乌黑的。提起她童年吃黄鳝的经历她就一脸辛酸:那时家里穷没粮食吃,只能天天吃黄鳝……

小结:

听完长辈的描述,玩哥不禁感叹,当时的农业种植方式不就是现在最时髦的有机农业吗?这种方式种出来的粮食蔬菜绿色健康味道好,但是产量不高,特别是粮食作物产量很低,基本只够农民自己吃。按照目前的水平,有机农业恐怕只能为高收入人群服务了。